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  以茶会友助我生意兴隆

作者:汪伟 文图  来源: 《新烟草》2019年第10期 总第497期第10-11页 2019-04-01
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自古以来,茶在中国人的生活中占有十分重要的地位。当今社会,茶仍然发挥着桥梁和纽带作用,是人们联络感情、广交朋友、增进友谊、放松心情的重要方式。很多卷烟零售商户在经营烟酒的同时,兼营茶叶生意,取得了不错的收益。下面,让我们走进湖北省鄂州市这家兼营茶叶的零售店,听听店主的卖茶生意经。

以茶为媒广迎天下客

走进盛阳烟酒专卖店,近80平方米的店铺装修得古朴典雅、干净整洁、别具特色。一间铺面用来销售烟酒类商品,另一间铺面用来专营茶叶,设计成“品”字形的货柜里陈列着不同产地的茶叶,有“安溪铁观音”“金骏眉”“恩施玉露”“英山云雾”“梁湖绿茶”等,店铺中间摆放着十分精致的茶具。此时,店主陈盛阳正在和几个客人一起喝茶,谈兴正浓,看见笔者进来,他热情邀请我一起品茶。

以茶会友生意兴隆

陈盛阳说,做茶叶生意,客户最重要,如果不熟悉客户、不了解客户,不知道他们的真正需求,是很难把生意做好的。“对于我来说,经营茶叶主要目的是广结天下客,认识朋友、联络感情、增进友谊,和他们建立良好的私人关系。”平日里,对于喜欢喝茶的朋友,陈盛阳喜欢邀请他们到店里来喝茶,“闻闻茶香,说说茶艺,道道茶经,联络感情”。这样一来,时间长了,感情自然就亲近了,喝茶的朋友都会买走一些茶叶,有的还会顺带买烟酒等商品。

这些年来,陈盛阳认识了很多茶友。既有鄂州本地的,也有北京、上海、广东、福建等外地的朋友。这些稳定的客户资源,为他的茶叶经营打下坚实的基础。

烟酒店经营茶叶有讲究

陈盛阳介绍说,烟酒店经营茶叶有讲究,“不是说你想卖茶叶就一定卖得好,对于想从事茶叶零售的经营者来说,有四个方面值得注意”:

一是店铺选址很重要。陈盛阳说,如果想在经营烟酒的同时兼营茶叶生意,就应该把店址选在人流量较大、地段较为繁华的地段。因为这样的位置不仅商业氛围浓厚,客流量大,购物人群层次丰富,购买频率高,而且消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点。但这样的地段租金和水电费用比较高,竞争较为激烈,所以开店前须仔细考虑,分析自己的人力、财力、物力是否具备。“如若有条件,选择这样的位置当然是最好。如果条件不具备,千万不要贸然行事,避免投资失败”。

各种茶叶精心陈列

二是自己要识茶懂茶。作为一名茶叶经营者,首先要掌握茶叶的基本知识。比方说,茶叶的种植、茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工、茶叶冲泡方法、茶叶质量好坏、真假辨别、储存方法等。其次,要了解茶文化的意义、茶文化的社会功能与作用,以及与茶有关的茶具知识。

三是要掌握茶叶进货渠道。进货对茶叶经营者来说是一个重大考验,只有自己懂得如何辨别茶叶的质量,且熟悉进货的渠道,才能在进货价格上有优势,从而降低成本。“进茶叶时,一定要严把质量关。看外形、闻香度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格,都要做到一丝不苟才行”,陈盛阳说,“千万不能图省事,图便宜,轻易相信人,最好选择有规模、有实力、诚信度高的供应商。”

四是经营茶叶有技巧。消费者对茶叶的需求五花八门,作为经营者一定要适应市场需求,尽量做到品种齐全并确定自己的主打品牌。“一般情况下,茶叶的品种要在50个以上,像铁观音、普洱、花茶和本地产的茶是主打品牌,有些冷门茶叶也要少进一些”。目前,市场上茶叶经营店较多,竞争十分激烈,许多人价格卖得太低,有的甚至低于成本价,引起恶性竞争,“如果烟酒店经营茶叶,很长时间都未能达到自己的预期,这就需要高度注意了,可能需要一次大的改变”。

经营茶叶带来好生意

这些年来,陈盛阳以茶为媒,以茶传递友情,结识了全国各地的朋友,甚至有的成了他多年要好的朋友和固定的客源。只要客人在生活或生意上有什么需要,他都会在第一时间给予帮助。不久前,一位在上海工作的鄂州籍朋友,想喝到家乡的“梁湖绿茶”,陈盛阳通过快递,给这位客户寄去了5斤,这让客人非常感动。还有一位广东籍的老板,在鄂州经营房地产生意多年,经常来他店里喝茶,时间一长,两人结下了深厚的友情,成为了非常要好的朋友。每次喝完茶后,这位老板都要买走几条高档烟和几瓶白酒,这让陈盛阳非常感动。

陈盛阳介绍说,这些年来,在朋友的帮助下,他的生意一直做得不错,不仅茶叶卖得好,烟酒销售得也非常好。仅2018年,他店里的茶叶就销售了360公斤,盈利12万元。茶叶的销售也带动了店内其他商品的销售,2018年,他店里烟酒类商品销售额达到580万元,实现利润120万元,“烟酒茶,不分家,它们相互带动,给我带来了稳定的收益”。对此,陈盛阳十分满意。

作者单位:湖北省鄂州市局<公司>

(栏目责编:王树才)

编辑:龚玲

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